Uppdraget utfördes i Finntorp, Nacka, Stockholms län och avsåg tömning och rengöring av en fettavskiljare för en livsmedelsverksamhet enligt ett löpande serviceavtal. Arbetet förlades utanför ordinarie drifttid för att minimera påverkan på verksamheten och inleddes med riskbedömning, arbetsberedning och avspärrning av arbetsområdet. Vi säkerställde god ventilation i utrymmet, genomförde gasmätning innan lock öppnades och använde personlig skyddsutrustning anpassad för våt, sanitär miljö. Tillopp stryptes temporärt för att undvika inflöde under arbetets gång och korrekt märkning sattes upp för berörd personal.
Fett- och slamskikt mättes och dokumenterades innan tömning påbörjades. En slamsugare tog hand om både flytlager och bottensediment, därefter skrapades invändiga ytor mekaniskt för att lossa fasta avlagringar. Karet, skiljeväggar och in- respektive utlopp högtrycksspolades med tempererat vatten, och ett miljöanpassat, pH-neutralt rengöringsmedel användes där behov fanns för att lösa kvarvarande fettrester. Inlopps- och utloppst-rör rensades och vi kontrollerade att provtagningspunkt och nivåmarkeringar var fria. Tätningslister och lockgravar rengjordes och slitna packningar byttes vid behov. Efter rengöring återfylldes avskiljaren med rent vatten till rätt driftnivå för att säkerställa funktion och undvika uppflytning av avlagringar.
Kvalitetssäkringen omfattade fotodokumentation före och efter, mätvärden för fett- och slamlagrens tjocklek samt ett funktionsprov med kontrollerad spolmängd för att verifiera flöde och avskiljningsgrad. Allt uppkommet avfall vägdes och transporterades som utsorterat avfall till godkänd mottagare enligt gällande regelverk, med transportdokument och mottagningskvitto för spårbarhet. Kundens driftansvariga kvitterade protokoll och fick en sammanställning med rekommenderat intervall för kommande tömningar baserat på uppmätta nivåer och kökets produktion. Vi lämnade även enkla skötselråd om daglig rensning av sil- och golvbrunnar samt rutiner som minskar onödigt fettutsläpp till avskiljaren, vilket bidrar till längre mellanrum mellan tömningarna och stabil drift.
Vill du säkerställa en driftsäker fettavskiljare med planerad service och tydlig dokumentation, hör av dig så tar vi fram ett upplägg som passar din verksamhet.
